Frango na moranga
INGREDIENTES
- 1/2 kg de peito de frango em pedaços
- 1 abóbora moranga média
- 200 g de champignon
- 100 g de mussarela
- 1 caixinha de creme de leite
- Requeijão cremoso
- Coentro
- 5 colheres de catchup
- Sal a gosto
- Alho
- Pimenta do reino
- Páprica picante
MODO DE PREPARO
- Corte uma tampa na abóbora, retire as sementes com uma colher
- Unte a parte de fora (casca) com óleo de cozinha pra não rachar
- Coloque a abóbora com a boca virada pra baixo em um prato para microondas (ela vai soltar água) e leve ao microondas na potência máxima por 15 minutos
- Cheque com um garfo e volte ao microondas por mais 5 ou 10 minutos
- Tire do micro, cubra-a com papel alumínio e deixe em tempo de espera para terminar de "assar"
- Tempere o frango com alho, páprica picante, pimenta do reino e sal
- Refogue a cebola e o frango
- Acrescente o champignon , o catchup e o creme de leite e o coentro, (ou salsa)
- Monte a abóbora: Coloque-a de boca para cima, forre com mussarela e alterne com frango ao creme, requeijão cremoso, mussarela, frango, etc
- Termine com a mussarela e salpique queijo parmesão
- Leve ao microondas na hora de servir por aproximadamente 5 minutos na potência alta , ou se preferir, gratine no forno
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