Ingredientes

• 1 kg de peixe (corvina)
• 1 maço de coentro
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 4 dentes de alho grande
• 1 pimentão médio cortado em rodelas
• 2 tomates maduro cortado em rodelas
• 200 g de camarão seco sem casca
• 1 garrafa de leite coco
• 1 xícara de azeite de dende
• 1 xícara de farinha de mandioca 

Modo de Preparo

• Limpe o peixe e passe limão (para tirar o odor)
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• Depois pegue os dentes de alho machuque com sal, e tempere o peixe e deixe descansando durante meia hora (para poder pegar o tempero)
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• Depois ponha meio copo de azeite, e espere o azeite esquentar, quando o azeite tiver quente adicione o peixe, as rodelas de cebola, tomate e pimentão
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• Coloque o leite de coco e o resto do azeite, coloque o coentro picado e espere cozinhar
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• Depois de cozido o peixe separe-o em uma vasilha, e o que sobrou da moqueca bata no liquidificador com o camarão seco
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• Pegue o líquido do liquidificador coloque em uma panela e adicione a farinha de mandioca e leve ao fogo (é melhor o caldofrio para não empelotar)
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• Espere formar um pirão prove o sal e pronto
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• Coloque em um refratário o pirão e o peixe já cozido e sirva com arroz branco
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• com um molho de pimenta